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0909. 碧海晨光的小確幸:伍參港海廚料理的早午餐



  在前面的文章中,我們曾經提到:享用完美味的晚餐之後,在真情非凡行館中度過美好的一晚。日出的晨光灑了一地,可是美好的時光為何總是過得特別快?


  別擔心,幸福依舊洋溢著。伍參港的豐盛早餐正要開始。首先超推的是宜蘭鴨賞吐司,配上蕃茄、洋蔥、鳳梨、青椒、藍莓、乳酪,味道非常飽滿!


  接下來是伯爵紅茶,配上宜蘭金棗與薄荷嫰葉搭配的豆漿豆花。在清朗的晨光中,別忘了抬頭看看:牆面上細說著店主人奮門的故事、與愛鄉愛土的情懷。


  另外值得一提的好消息是:伍參港最近推出平價的商業午餐,來服務不方便投宿的客人,也能夠享用的到最新鮮的海產料理。每份定食 360 元起跳。


  店家會很可愛地拿出漁獲的清單來讓你挑選喔!選一尾就劃一筆。上方這尾是清蒸黃雞魚,下方的是清蒸透抽。非常爽口,和晚間的燒烤風味截然不同。


  以紫米飯為主食。配料非常豐富,包括甸煮蘿蔔、蔬菜、香菇,再加上豆腐、蒸蛋、花生小魚,味道清爽。還有味增湯,甜品是當地特產宜蘭金棗石花凍


  這次來訪,老闆正在新加坡參加旅展,為台灣的觀光打拼。我們在國內的朋友們,就一起來支持本土的創業。美麗的老闆娘和兩位帥氣小店長合影,一起歡迎大家光臨!

0908. 充滿驚喜與感動的海景民宿:真情非凡行館



  在前一篇文章中,我們曾經提到:如果朋友們到頭城遊玩,或去烏石衝浪,非常建議到伍參港海廚料理餐廳,來體驗一下用心製作的漁家風味晚餐。


  吃完了晚餐,喝下幾杯美酒,和家人朋友度過了一個愉快的夜晚。夜已深了,一輪明月掛在海灘上,漁燈點點。這麼好的美景,怎麼捨得就此離開呢?


  別擔心,伍參港提供非常優雅的民宿,和家人或朋友們,繼續享受這漁村的幸福夜色。重點在於:老闆是真心誠意,為遊客們打造一個美好的住宿環境。


  民宿就和餐廳相連在一起,整棟建築洋溢者愛琴海的休閒氣氛。讓原本只有自然野趣的海灘,都變得浪漫了起來,風情萬種好像出國度假一樣。


  推開低矮的門扉,映入眼簾的就是充滿綠意的睡蓮池。老闆娘說可憐的睡蓮上週才被颱風吹過,可是過了一個晚上又都開花長出來,真的是好有生命力。


  旁邊就是沖腳的按摩池。到過海灘戲水的人都知道,回到家前就要拿起水管,把腳上的沙子沖乾淨。所以在外澳,家家戶戶門前都有沖腳的水龍頭。


  進入屋內,延續著一致的湛藍海洋色調,但多了溫馨的感覺。舒適的躺椅、蓬鬆的抱枕、明亮的茶几,讓我一路旅程的疲憊,都化作欣慰的感動。


  不論是在書架上或茶几上,都貼心地準備著各種休閒的書報雜誌,大廳也有各種影片供借閱。重要的是,也不忘附上在地相關的資訊,供遊客利用。


  每個房間都有不同的風情。這個日出海景房叫做太陽神,價格只有 6 千元起跳,空間非常寬闊,2 ~ 6 人都可以入住,非常適合家庭或伙伴們一起來共度。


  和式的起居室,讓夏日午後更有慵懶的感覺。背包一丟,就攤在坐臥兩用的躺椅上小憩。打開音響,播放著 SPA 的吉他輕柔音樂,這才是生活!


  主臥室就像太陽神阿波羅的宮殿般華麗,並且配置有獨立的電視。如果是許多夥伴同遊共宿,可以把房間之間的窗簾拉起來,以保有各自的隱私。


  衛浴所提供的洗潔用品毫不含糊,還有泡澡用的精油。廠牌可能有所變換。像我這種粗臉厚皮的衝浪客比較不懂,但是應該會有風雅的同胞們懂得欣賞吧!


  浴室竟然也可以一路看到門口的睡蓮池喔!視野真的是非常開闊。老闆娘一直提醒,洗澡要記得把窗簾拉起來,以免走光。像我這種身材是沒什麼人想看的啦!


  廁所除了免治馬桶之外,也有蒸氣室的設備。所以就算是寒冬凜冽,住在裡面也不會覺得冷喔!相關的房型與價格,就請讀者們進入店家的官網查詢。

0906. 美麗的外澳車站



  在前一篇文章中,我們曾經提到:如果要到烏石海灘遊覽,其中一種方法是搭乘火車。如果朋友們選擇這種方法,別忘了停下腳步,欣賞一下美麗的外澳車站


  外澳車站介於龜山車站與頭城車站之間,是代表烏石港灣的車站。這個車站只有區間車會到達,而且沒有站務人員看守。小小的車站本身就是一幅美麗的圖畫。


  外澳是東北海岸沙岸與岩岸的分界點。以北的海岸都是嶙峋的岩石。以南則展開平坦的蘭陽平原。向東還有壯闊的太平洋,可謂集山海沃野美景於眼前。


  從外澳車站出發,過馬路之後就會看到設置優雅的人行步道,沿途風光秀麗。許多遊客遠道而來,專程欣賞美景。就算不玩水,也絕對值得來散步走一趟!


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0907. 吃得到用心的漁鄉美食:伍參港海廚,無菜單晚餐料理


  開心在太平洋岸的外澳戲水,怎麼能不好好享用當日現撈的海鮮美食呢?來到外澳的海邊,品嚐在地私房料理,絕對不能錯過的餐廳,就是伍參港啦!


  伍參港這個名字可是有典故的喔!代表著頭城的 5 座漁港以及龜山島,也就是我們衝浪的時候最熟悉的景色。看得出主人對這美麗的海灣,有著很深的情感。


  店裡的一磚一瓦、一碗一盆、一花一木,都看得出主人的巧思。來到這間餐廳吃飯,咀嚼的不只是食物,也彷彿同時在聆聽主人想對你訴說的故事。


  每天捕到的魚都不同,菜單怎麼可能會一樣?今天是竹莢魚和花枝的生魚片,搭配醋漬海菜,還有生蝦。如果你不喜歡生食,老闆就幫你換上別的。


  吃完生鮮,用蒸蛋來蠻暖暖胃。花椰菜、秀珍菇、柴魚、跟小蝦,盛裝在陶藝家徐博正先生特別為餐廳打造的魚身對杯作品當中,火侯拿捏得剛剛好。


  菜單走到這裡,該來點輕甜的涼品換換口味。淡淡的冰糖清湯,完全沒有搶走芋頭、蓮藕、和秋葵的清香。板主意猶未盡地,把碗裡的湯汁都喝光光啦!


  火烤紅喉和黑猴,佐以五味粉與檸檬。老闆一直強調要先吃原味,因為海港的魚就是新鮮。黑喉細嫩如絲,紅喉鮮美彈牙,完全不一樣的口感。


  斥資數十萬的烤箱,完全沒有辜負食材的美味。淋上新鮮金桔,帶出透抽的爽脆。膠質豐富的松阪豬,則適合沾上酸酸甜甜的蜂蜜金桔芥末醬,真是下酒好菜。


  薑絲與蔥花的竹筴魚清湯,盛裝在細刻上龜山島花紋的陶碗內,質樸而豐美。再搭配番茄香菜蘿蔔黑豬肉滷肉飯,正是台灣漁村恬淡生活的幸福縮影。


  餐後甜點是紫米椰奶冰淇淋。價格是每人 990 加 1 成。餐廳裡紅白酒都有供應,要另行加價購買。地址在宜蘭縣頭城鎮濱海路二段 70 號,電話 0910259680。


0904. 衝浪時,一定要注意防曬!



  日光除了是身體製造維生素丁的必要媒介,多曬太陽也使人們心情開朗。但是紫外線卻也容易對皮膚造成各種影響,包括曬傷、老化、與癌症的發生。所以在豔陽下享受水上樂趣,當然要注意防曬啦!

  日常生活中,至少要使用係數 15 以上的防曬乳。但如果是皮膚白的人,從事戶外活動的時候,就一定要使用係數 30 以上的防曬乳,而且份量一定要塗夠。多少才夠呢?舉例來說,全身塗抹的話,大約要 6 ~ 9 湯匙才夠。

  防曬乳一定要買防水的,而且至少要塗 3 層。因為大浪打來,馬上就打掉 2 層。所以如果塗得不夠,一定會全身曬成紅蝦子。而且防水的程度如果不高,遇水就很容易滲進眼睛,造成刺激不舒服。

  防曬乳必須注意在日曬 15 ~ 30 分鐘前就塗上,才能形成完整的防護層。並且建議在塗好 10 ~ 20 分鐘之後才著衣。每 2 小時就要補一次。就算是防水的產品,每次下水後還是要再補,才不會曬傷。

  除了一般的防曬乳之外,衝浪的時候,有些人在臉部容易曬傷的局部,還會塗上彩色的防曬膏。不但更有防曬的效果,而且還塗上去之後,還會像原住民的臉部彩繪一般,更有精神和造型上的特色喔!

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  0903. 各式各樣的衝浪板

參考資料:
  1. Application patterns among participants randomized to daily sunscreen use in a skin cancer prevention trial. Neale R, Williams G, Green A. Arch Dermatol. 2002;138(10):1319.
  2. The multifunctional value of sunscreen-containing cosmetics. Draelos ZD. Skin Therapy Lett. 2011 Jul;16(7):1-3.
  3. Water resistance and extended wear sunscreens. Poh Agin P. Dermatol Clin. 2006 Jan;24(1):75-9.

0903. 各式各樣的衝浪板



  要衝浪總該有個浪板吧!該上哪兒去準備呢?別擔心,只要輕鬆地拜訪海灘當地的店家,就可以買得到啦!可是浪板的標價都好貴喔!而且買了那麼大一塊板子,也不知道該怎麼攜帶或收藏,怎麼辦呢?

  在前面的文章曾經聊過:其實我只是個休閒泡水性質的衝浪客。像我們這種來體驗的,並不需要像熱血的衝浪專家一樣,自己買一塊板子,仔細地上蠟保養,架在愛車頂上,辛苦地載來載去,只要當場租用就行啦!

  那現在就讓我們來認識一下各式各樣的衝浪板吧!常見的浪板,包括長板、短版、趴板、以及沙板等 4 種。租金行情:前二者約 500 元,後二者約 300 元。租了板,就可以附帶使用店家在海灘上設置的陽傘與桌椅。

  長板,是要學習衝浪的朋友們,最正式的入門,所以也稱作學習板。它又大又重,但是它的重量讓它在水上變得非常穩,就算姿勢有些微偏差,也不容易翻覆。如果整個人躺在上面,甚至可以完全睡著也不會沾到水。


  相對於長版的穩重,短板則相對靈活,又稱為技術板。它非常輕巧,可以讓選手在浪花之間轉彎、變換姿勢、完成各種花式動作。但是衝浪者的技巧就必須非常好,能夠靈活在板子上調整重心與平衡點。

  如果是小朋友,或者是只想在水上漂浮、泡泡水,享受一下隨波逐浪的樂趣,並不想要站立起來的話,可以使用趴板就好。趴板比短板更小,像是學習游泳的浮板,只能撐起上半身,但是依然能夠享受到乘浪的快感。

  最後,不想要脫衣服,只想要腳底碰水的人,可以使用沙板。沙板有點像是陸地上滑板的感覺,趁浪花打來,海水蔓延至沙灘的時候,以淺淺的海水為支撐,在沙地上滑行,感覺起來好像是在溜冰。

  哇!原來衝浪有這麼多種選擇,從乘風破浪,作為一個水上蛟龍,到衣著整齊,只是在海邊優雅地滑行都可以。讀者們還等什麼呢?再也沒有理由抗拒這美麗的陽光、沙灘、海水、與大自然嘍!

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單元 09. 吃喝玩樂與海天遊蹤

 外澳逐浪

0905. 衝浪該準備些什麼?


  海上不比游泳池。當大浪來襲,泳帽、蛙鏡、與隱形眼鏡都可能被沖走,所以很少人會配戴這些泳具。那這樣近視眼的人,缺少了近視蛙鏡的輔助,豈不都看不清楚了?是的,眼科同學告訴我:女孩子做近視雷射手術,可能是為了愛漂亮。但男孩子如果去做,很多是為了去衝浪。


  好,那既然蛙鏡不能帶,要去衝浪,除了浪板這個大物件之外,還需要準備哪些小物件呢?包括衝浪褲、拖鞋、以及太陽眼鏡。聽起來好像有點麻煩。別擔心,其實這些工具,在衝浪地點都有很多店家可以買得到,種類多、選擇又豐富,所以就算空手去也沒關係


  衝浪褲和海灘褲可不一樣。海灘褲是穿起來輕鬆休閒的褲子,所以它的腰際具有舒適的鬆緊帶。可是海上的浪其實非常有力,海灘褲如果一下水,和眼鏡一樣會被浪沖走,馬上就變成光屁屁啦!


  所以衝浪褲是用不能伸縮的強韌布料、以級綁帶來固定。綁緊了之後,不論水怎麼沖都不會掉落,但是缺點就是上廁所不是很方便啦!因為其實不大好脫。另外,衝浪褲裡面一般是不穿底褲的,底褲是留著上岸後才換上。


  拖鞋是因為岸上的沙受到太陽的曝曬,其實非常燙。所以要穿著拖鞋走到潮濕的沙地才脫掉。但是放置拖鞋的地方也不能靠海面太近,否則一漲潮,拖鞋就會被水沖走,杳無蹤跡了。太陽眼鏡則是為了要保護眼睛不要受傷,相當於眼睛的防曬油。


  嗯,朋友們,一切都準備好了嗎?那就別再遲疑了,馬上一起去衝浪吧!

0902. 你都去哪裡衝浪?


  台灣氣候溫暖又四面環海,衝浪的地方何其多,網路上有許多詳細的介紹與比較。如果不好好把握這樣得天獨厚的地理條件,來享受一下海洋活動的樂趣,那真是大大辜負了這美麗的陽光沙灘啊!

  我所選擇衝浪的地點,是宜蘭頭城的烏石港。因為本身住在台北,那裡不但交通方便,而且沙灘平緩又乾淨。面對浩瀚的太平洋,打起來的浪就像尺一樣筆直、整齊、溫和、又有力,非常適合初學者。

  交通有 3 種方式,第 1 種是開車。經由雪山隧道,好處是機動方便,如果有自己的衝浪板,也方便架在車頂。在衝浪的地點有有寬廣的停車場所,所以不用擔心停車問題。衝浪前後也方便在車上更衣。

  第 2 種是搭乘火車。從台北車站按售票機,就可以買到外澳車站的區間車票,單程全票約 113 元。如果想要搭乘劃位票,可以先搭到頭城,再折返外澳。頭城到外澳的交通,可選擇計程車、公車、或區間車。

  第 3 種是搭乘客運。國光客運有從台北到頭城的班車,從圓山出發,終點站就是烏石。沿途會停靠於南港,單程票價約 125 元。國光客運的班車座位寬敞,手機還可以充電,這是我蠻欣賞的地方。

  要注意,台北與宜蘭之間,週六上午的南下、與週日下午的北上,都是尖峰時段。國道往往會塞車,而火車常常會客滿。不妨避開這些尖峰時段,例如週五下午南下,週六下午北上,旅程就會更加順暢。

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0901. 三腳貓衝浪趣!


  說到衝浪,我還真是隻三腳貓。因為太胖了,很少能夠站得起來。但是身為島嶼居民,每逢艷陽高照的盛夏,怎麼能夠辜負這美麗的海洋呢?所以當然要輸人不輸陣,偽裝一下海灘男孩,為炎炎夏日留下清涼的記憶啊!

  對於衝浪不熟悉的讀者們可能會想:那是離自己太遙遠的事。連在游泳池都可能會嗆水了,那到了大風大浪的海邊,豈不是更糟?而且不免充滿疑慮:需要哪些條件呢?需不需要會游泳?會不會很危險?

  其實小弟不但體能不好,游泳也不算很會。所以都選擇氣象穩定的日子去海邊,反正天氣那麼熱,響應政府節能減碳的政策,泡泡冰涼的海水,省省能源也是不錯的。這樣的天氣浪其實不會很大,剛好適合初學者。

  另外因為海岸很平緩,水及腰身就已經很外海了,所以其實不必害怕沒頂,反而常因水太淺而撞到海底。而且在海水中,如果腳上繫著一塊衝浪板,反而比直接下海更安全。因為衝浪板其實就是最好的浮具。

  其實依照衝浪海灘的規定,就是如果你沒有帶浮具,根本不能下水。在衝浪的時候最危險的,反而是相撞所以要隨時注意外海,千萬不能擋在別人的浪道上,否則就會被當成浪的一部分,給輾過去。

  但如果別人真的朝著你衝過來怎麼辦呢?別擔心,直接鑽到水裡躲起來!在滿是衝浪客的海灘,水裡其實是最安全的地方。所以只要靜靜地蹲下來,等待這一道浪過去,再冒出頭到水面上來,就安全了。

  衝浪是一個對大自然友善的活動,它不排放任何汙染給我們珍貴的大地、空氣、或海洋。藉由一塊浪板,浪花和太陽能輕輕地推著你,讓你享受馳騁飛揚的樂趣。大自然就是你的玩伴,它好開心能夠和你一起玩!

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